海绵蛋糕

作者： 雪蜜桃

唔……我做的不好，方子是无辜的……

用料

• 鸡蛋 4个
• 砂糖 120克
• 低粉 130克
• 玉米油 30克
• 鲜奶 30克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

打4个全蛋

步骤 2

加入糖，边加热边搅拌，至40度

步骤 3

用电动打蛋器打发

步骤 4

至提起蛋头可画8字几秒不消失

步骤 5

筛入一半低粉，用翻拌的手法至无干粉

步骤 6

筛入低粉，到无干粉

步骤 7

另取小碗，加入牛奶

步骤 8

加入油

步骤 9

搅拌

步骤 10

先加一点点蛋液，搅匀

步骤 11

再加回蛋中

步骤 12

倒入模具。烤箱预热好后，上下火180度烤30～35分

步骤 13

烤20分后，盖上锡纸

步骤 14

再烤几分钟

步骤 15

OK！

菜谱创建时间：2015-04-10 20:59:35