蔓越莓饼干

作者： 云儿-59

用料

• 低筋面分 115g
• 鸡蛋液打散的全蛋1大勺 15ml
• 黄油 75克
• 糖粉 6O克
• 蔓越莓干 35克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

步骤 2

加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎。

步骤 4

倒入低筋面粉。

步骤 5

搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6cm,高约4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬约需1个小时，是冷冻不是冷藏哦。

步骤 6

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，切好放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

步骤 7

烘焙165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

菜谱创建时间：2015-04-10 18:19:46