土豆一个切片茄子一个切片 葱蒜干辣椒
锅中放油 炒辣椒(就放了一小个)放土豆片翻炒 少量酱油
土豆炒透 放入茄子片 放少量香油继续翻炒
当茄子片炒倒放入葱蒜 少量白糖 继续翻炒
出锅
中火不断翻炒 要不容易土豆糊锅哦