番茄肉酱意面

作者： 董阿蕊

简单好口味

用料

• 意面 120g
• 肉沫 100g
• 番茄 1个
• 小番茄 4个
• 菜椒 一点点
• 蘑菇 4个
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 一勺
• 食用油/橄榄油 适量
• 番茄酱 半袋
• 洋葱 50～120g
• 黄油 120g
• 蒜末 两瓣
• 淀粉 一勺
• 酒 两勺

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

将肉沫用盐、鸡精、黑胡椒粉、酒拌匀腌制～ 然后意面加盐煮十分钟，煮好过冷水然后伴入食用油。煮面的同时把所有蔬菜切碎，差不多小指尖大小哦～小番茄对半切

步骤 2

将黄油切一半，用锅化开后下蒜末炒香，在把腌制好的肉沫倒进去炒炒炒，炒散开后就不用经常翻，炒至肉沫发白盛出备用

步骤 3

再化剩下的一半黄油，下所有蔬菜粒炒炒炒～炒到洋葱有些变透明的时候加番茄酱进去继续炒炒炒～小番茄炒软后可以加点红酒也可不加，不加就要干一点～然后加入肉沫拌匀～最后把煮好的意面放进去～此处最好用筷子！！拌匀后根据口味加入盐 鸡精 黑胡椒调味～

步骤 4

最后就是吃吃吃啦～

番茄肉酱意面的小贴士

可以多一点黑胡椒哦～

菜谱创建时间：2015-04-10 12:21:05