将切好的排骨冲洗干净,姜丝切好,搁在一个盆里再加一些料酒搅拌,放置在一边。
将玉米洗干净切成一段一段
在锅里烧半锅水,烧开,将排骨放进沸水里焯1~2分钟,将然后将排骨捞出,将血水倒掉
将排骨放进砂锅,放进适量凉纯净水,待水开后将玉米放进砂锅内,如果有玉米皮也可以适量洗干净几片一并放进锅内,可增加汤的玉米香味。让后转小火慢炖1小时以上。
待肉炖烂了,往汤内加适量盐即可,关火就可以开吃啦!