日式茄子

作者： 纸凌

五分钟微波炉快手菜 健康少油的美味日式茄子 请！看！小！贴！士！

用料

• 茄子 适量
• 木鱼花 适量
• 海苔 适量
• 味醂 适量
• 日式酱油 适量
• 水 适量
• 橄榄油 适量

日式茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切粗条 切大条一些茄子会缩水 且太细会变超级小一条

步骤 2

微波炉高火叮五分钟 或者将上述调味料混合煮沸后将茄子煮熟并跳过第3步

步骤 3

将上述调味料混合（我是水3勺 日式酱油 1/2勺 味醂1勺）拌茄子

步骤 4

茄子上撒上木鱼花和海苔

日式茄子的小贴士

1.微波炉叮的水分会比较少 茄子会比较干 不喜欢干身的可以将调味料的分量加大将叮过的茄子放入里面泡1个小时左右 2.调味的比例请按个人喜好调配 我的口味比较淡而且我用的是淡口万字酱油 3.喜欢辣的还可以加入七味粉 4.茄子缩水缩得很厉害 请多买几根 我用一根很粗的茄子最后只做出来这么一小碟都不够我塞牙缝

菜谱创建时间：2015-04-09 18:36:54