所有的食材准备好
把鸡蛋煎炒好,盛出备用
锅底留油,小火把番茄炒出汁
把炒好的鸡蛋和荸荠倒入锅里,加入少许的盐的糖,快速翻炒
待鸡蛋吸收了番茄汁后,就好了
1、我的荸荠是事先煮好的 2、如果没有番茄,加少量的番茄酱也可