草莓玛格丽特果冻鸡尾酒 strawberry margarita jello shots

作者： 什么都没写吧

网上看到的菜谱 对我们来说这个比较难做 为什么呢？ 因为我们买到的草莓和老外的草莓不是一个品种 oh no 我们买到的草莓通常要么有点椭圆 非常软；要么有点硬的 但形状歪歪扭扭。 在欧洲吃到的草莓基本上内外通体红色，个头较大且匀称（可能被挑过 老外矫情嘛），关键是----比较硬。挖完孔再等几个小时凝固根本不是事儿！而且口感依旧！你们是跟小番茄嫁接了吗？！我们的草莓洗完基本就烂一批 别说三俩小时以后了！ 所以 一定要挑 个儿大！果儿硬！的草莓！

用料

• 大颗新鲜草莓 10个
• 草莓味果冻粉 半盒
• 龙舌兰 60ml
• 君度（或其他白色橙味力娇酒） 40ml
• 白砂糖 少许
• 青柠檬 半个
• 热水 少许
• 矿泉水 少许

草莓玛格丽特果冻鸡尾酒 strawberry margarita jello shots的做法步骤

步骤 1

先做果冻部分： 只需要500克果冻成品就绰绰有余 按照果冻粉的说明书的比例 取适量用少量热水化开 不要太多 全部融化即可 加入龙舌兰和君度 搅匀 然后用矿泉水补满剩余的量至500克 搅匀备用

步骤 2

把草莓顶部削掉 挖成小酒盅形状 动作要轻 勺子要利 如果怕草莓强度不够就不要洗泡了 反正草莓也不脏 如果草莓杯站不住可以把低端也适当削平 不要削漏了

步骤 3

把步骤一做好的果冻液倒进草莓杯 放入冰箱冷藏1小时以上

步骤 4

在浅盘里倒少量白砂糖 取出已经凝结的草莓杯和果冻酒 用柠檬片擦一圈“杯沿” 再用“杯沿”蘸取砂糖粒 制作成“雪花口”

步骤 5

最后把柠檬片装饰在草莓杯上 端盘 开“喝”！

草莓玛格丽特果冻鸡尾酒 strawberry margarita jello shots的小贴士

1.如果喜欢盐口 也可以把砂糖里掺上盐粒或者完全换成盐 2.国产草莓很脆弱 尤其是冷藏后 一定要尽快食用 3.剩余的果冻液可以放上挖出的草莓果肉 做成酒味果冻 4.酒的用量完全是根据各人口味而定 可以增减

菜谱创建时间：2015-04-09 13:46:33