少负担烧卖（素）

作者： 贾毛毛羊咩咩

用米饭做的烧卖～

用料

• 饺子皮
• 米饭
• 胡萝卜
• 玉米粒

少负担烧卖（素）的做法步骤

步骤 1

用米饭而不是糯米饭是因为糯米蒸出来很难消化，只能当小吃～用大米的话就可以烧卖当主食啦～

步骤 2

米饭拌入少量老抽，胡椒粉，盐和糖，胡萝卜切丁，鸡蛋炒散捞出，热油炒胡萝卜变色加入玉米粒鸡蛋出锅，连油一起倒入米饭，按统一顺序搅拌均匀。左手手心放皮，右手填馅入饺子皮，然后沾水在皮的正反的边缘 用五个手指捞起皮像馅收紧，成型后，左手拇指在收口出向下挡住馅料，同时右手再按一次就出形状啦。 随后上锅，冷水烧开10-15分钟就好了，根据饺子皮厚薄新鲜调整时间，中间可以开盖检查。

少负担烧卖（素）的小贴士

糯米的馅比较好成团，所以米饭做的馅要在拌馅的时候叫上劲会比较好包 如果这个口感太淡可以在炒胡萝卜的时候加干辣椒煸红油出来拌到馅里

菜谱创建时间：2015-04-09 13:39:02