双蛋炒饭

作者： 宝可梦少女

快手炒饭

用料

• 鸡蛋 一个
• 鸭蛋黄 一个
• 米饭 一碗
• 酱油
• 香葱 两根
• 香油
• 孜然
• 黑胡椒粉

双蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，鸭蛋黄取出搅散。香葱切段，分成两份

步骤 2

热锅，油七分热时加入一分香葱，爆香后加入鸭蛋黄

步骤 3

蛋黄炒至油亮后加入米饭（最好是隔夜的），翻炒均匀。

步骤 4

将打好的鸡蛋浇至翻炒均匀的米饭上，随后加入适量酱油。想要更上色可以在加入酱油的同时加入一点老抽。

步骤 5

加入少量胡椒粉、孜然和盐，翻炒均匀。撒上另一分香葱。

步骤 6

出锅，并淋上香油搅拌开，就可以开动了！

双蛋炒饭的小贴士

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菜谱创建时间：2015-04-09 07:44:41