简便辣火锅/水煮肉片

作者： 雪晴007

简单，美味，营养~

用料

• 猪肉片
• 鱼丸鱼豆腐
• 白菜
• 胡萝卜
• 洋葱
• 老豆腐
• 花椒
• 葱
• 姜
• 盐
• 料酒或啤酒
• 辣味儿豆瓣酱

简便辣火锅/水煮肉片的做法步骤

步骤 1

葱姜切段切片，白菜切片，胡萝卜洋葱切段儿，豆腐切块儿

步骤 2

锅中加油，加豆瓣酱，葱姜花椒，炒香

步骤 3

加入洋葱胡萝卜炒，再加豆腐白菜炒几分钟变红

步骤 4

加入肉片，鱼丸鱼豆腐，少量啤酒或者料酒，继续炒。肉片略熟后加热水煮开~

步骤 5

胡萝卜变软，鱼丸彻底熟透，就可以吃啦

简便辣火锅/水煮肉片的小贴士

白菜先放入菜帮子后放菜叶子，叶子不容易烂~ 豆腐切块儿后最好用盐水浸泡去豆腥味儿~ 蔬菜可以放入任意喜欢的，比如金针菇，油菜等

菜谱创建时间：2015-04-08 20:28:51