蓝莓芝士蛋糕（海外中英对照版）

作者： Viola_莫

方便身在海外的小伙伴采购食材，无需纠结翻译问题导致选错食材啦～

用料

• butter 60g
• cream cheese 250g
• butter cookies 150g
• egg 2
• sugar 70g
• blueberry jam 100g
• gelatine powder 5g

蓝莓芝士蛋糕（海外中英对照版）的做法步骤

步骤 1

所有食材如上图（牛奶可用可不用）

步骤 2

【1】butter微波融化或者隔水加热融化。把butter cookies放保鲜袋里用刀拍碎成沫沫。然后把两者混合拌均匀后，压紧在烤盘底部～丢冰箱冷冻20min

步骤 3

【2】cream cheese加热融化，趁热加入70g砂糖，搅拌至砂糖全部融化，没有颗粒感。

步骤 4

【3】分两次将两只鸡蛋打入，每次都搅拌均匀。now：芝士液get☑️

步骤 5

【4】取出少许芝士液放在另一只碗中，加入blueberry jam少许搅拌均匀，比例按照你喜欢紫色的深浅决定。在其中加入5g吉丁粉。

步骤 6

【5】取出冰箱里的烤盘，在cookies底上浇上蓝莓酱。

步骤 7

【6】然后将芝士液倒入。将烤盘在桌面敲几下待气泡浮出后一一戳破。

步骤 8

【7】在表层滴入调好的紫色芝士液，用牙签勾出花纹。烤箱预热180度烤35mins即可。冷却后放进冰箱冷藏，第二天取出再脱模。然后就可以享用啦！配一杯咖啡简直不能更赞～

菜谱创建时间：2015-04-08 19:32:01