清明时节自己动手做青团

作者： 边走边写

喜欢青团的那股青青的，淡淡的味道

用料

• 糯米粉 100克
• 粘粉 100克
• 澄粉 70克
• 麦青汁 80克
• 纯净水 150ml
• 杏花楼玫瑰豆沙
• 绵白糖

清明时节自己动手做青团的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、粘粉、澄粉、绵白糖混匀，加麦青汁和纯净水调成糊状，在蒸锅上蒸15-20分钟

步骤 2

待凉至不烫手的温度，淋适量食用油，带上一次性薄膜手套，揉捏青团皮，分成10等小份，包入适量玫瑰豆沙

步骤 3

揉成团状，并包上保鲜膜。好看好吃的青团就这么容易的做好啦！

清明时节自己动手做青团的小贴士

一定要乘新鲜的时候吃啊，过了36小时就变硬了。不过这说明没有放任何添加剂。外面店里卖的放好几天都软软的，那是不能吃嗒

菜谱创建时间：2015-04-08 18:02:26