玛德琳～黑芝麻版小蛋糕

作者： ωo的甜蜜小屋

玉米油的味道清淡一些，如果喜欢味道浓郁一点的话，可以把玉米油换成同量的黄油，隔热水融化后使用即可。

用料

• 低粉 50g
• 玉米油 50g
• 鸡蛋1个 50g(左右）
• 细砂糖 40g
• 黑芝麻 10g
• 泡打粉（无铝） 3g

玛德琳～黑芝麻版小蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把模具上涂抹一层黄油，撒上一点点面粉，方便脱模。

步骤 2

鸡蛋打入盆中，加入细砂糖40g，用手抽搅拌均匀。

步骤 3

加入低粉50g，泡打粉3g，搅拌均匀。

步骤 4

加入玉米油50g，继续拌匀。

步骤 5

最后加入黑芝麻10g，拌匀后装入裱花袋，挤入模具中，约8分满即可。

步骤 6

在桌上震几下，把气泡震出来。 上下火 180℃ 15分钟

玛德琳～黑芝麻版小蛋糕的小贴士

1.搅拌时要同一个方向，以免水油分离。 2.开始挤入模具时，就可以先预热烤箱了。

菜谱创建时间：2015-04-08 15:32:37