蔓越梅雪梨糕

作者： 娇娇-100

在烘培微信里看到这个蔓越梅糕，没忍住，动手才是硬道理！

用料

• 牛奶 350g
• 糖 50g
• 玉米淀粉 70g
• 蔓越梅干 15g
• 雪梨 20g
• 椰蓉 适量

蔓越梅雪梨糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，梨肉和蔓越莓分别切成小块；

步骤 2

除了椰蓉外的所有原料全部放在一起搅拌均匀，中小火加热。全程不停的用勺或手动蛋抽搅拌，面糊变稠立即离火，继续不停的搅拌直至粘稠。

步骤 3

取一平底模具，铺上保险膜，倒入粘稠的面糊，变凉后入冰箱冷藏至结成块状。

步骤 4

取出凉糕用刀子或模具切出形状，最后裹上椰蓉即可

步骤 5

摆盘开吃啦！

蔓越梅雪梨糕的小贴士

这个方子的糖量，做出来偏甜，大家可以适当调整！

菜谱创建时间：2015-04-07 19:08:41