雪梅娘（芒果）

作者： 青争青争守候

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 砂糖 45克
• 牛奶 175克
• 金钻植脂奶油 150克左右
• 芒果（可用其他水果） 喜欢水果的可以多放

雪梅娘（芒果）的做法步骤

步骤 1

称量砂糖、牛奶

步骤 2

牛奶+砂糖放入微波炉加热至砂糖融化

步骤 3

糯米粉和玉米淀粉加入牛奶+砂糖里面，搅拌均匀。

步骤 4

蒸15分钟左右，趁热加入10g色拉油或者玉米油，放凉后放入冰箱冻30分钟。

步骤 5

取少量糯米粉放入微波炉，中火一分钟左右，会闻到糯米粉熟的味道的，作为手粉。

步骤 6

奶油我推荐用金钻这种植脂奶油，已经有甜味，而且味道比较好，不会太腻。

步骤 7

粉团冰冻后拿出，取约18g，放到保鲜袋里擀开。

步骤 8

拿个小杯，垫着保鲜袋，放入水果，挤入奶油。

步骤 9

收口，在周边撒点熟粉，放到纸托上。

步骤 10

大功告成了～

雪梅娘（芒果）的小贴士

水果可用芒果、榴莲，今天我用了黄桃，味道也很好。

菜谱创建时间：2015-04-07 14:53:26