西红柿（番茄）炒荞头叶炒鸡蛋

作者： Ashely-夏

为什么用荞头叶炒鸡蛋呢？因为家里唯一有的绿叶菜就只剩它了。西红柿炒鸡蛋太一般了，为了提升B格，所以揪了一小把…——单位食堂的饭难吃到令人发指，所以每天晚上八点以后开始做第二天中午要吃的便当。家里烧的饭远比外面餐馆的适口。由于太好吃，总觉得它可能等不了放进便当袋了

用料

• 鸡蛋 2只
• 西红柿 两个
• 荞头叶 一小把
• 盐（加入鸡蛋液） 五角硬币大小
• 油 4矿泉水瓶盖
• 盐（入菜） 五角钱硬币大小
• 味精 没放（一角钱硬币大小）

西红柿（番茄）炒荞头叶炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放盐，荞头叶切碎，放入鸡蛋液中

步骤 2

西红柿切片

步骤 3

锅里放油，待油稍微冒烟，鸡蛋液放入。翻炒，蛋成形（如图），即可。

步骤 4

接着放入西红柿片翻炒，待西红柿微软，放盐。再翻炒10秒。出锅。

西红柿（番茄）炒荞头叶炒鸡蛋的小贴士

只要放鸡蛋的菜我都不会加鸡精，个人喜好而已。

菜谱创建时间：2015-04-06 21:37:21