王家香蒸青鱼肚裆

作者： 王猫还是个咩

老爸出品又一道好吃鱼鱼，好久没刷下厨房，但是做饭美食一直未停。好好记录，把所有家的味道传承下去。

用料

• 青鱼中段 750g
• 葱花 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 蒜末 适量
• 大葱末 适量
• 黄酒 适量

王家香蒸青鱼肚裆的做法步骤

步骤 1

洗净的青鱼划水不用腌制直接下锅煎制

步骤 2

煎到金黄翻面继续

步骤 3

煎到这种程度

步骤 4

适量油爆香大葱蒜末

步骤 5

连油倒在鱼上 放糖

步骤 6

倒黄酒 放入蒸锅沸水大火蒸五分钟 再加葱花和蒸鱼豉油续蒸五分钟 关火焖一会儿

步骤 7

完成啦

王家香蒸青鱼肚裆的小贴士

这个方法蒸鱼外酥里嫩 香味逼人呀

菜谱创建时间：2015-04-06 21:02:26