鸭蛋炒粉皮

作者： 间歇性大厨

用料

• 粉皮 1张
• 鸭蛋 2-3个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 味达美 适量
• 尖椒 2-3个
• 干辣椒 两个

鸭蛋炒粉皮的做法步骤

步骤 1

粉皮用温水泡软，然后撕成两指宽的大小。

步骤 2

锅内倒油，油热后炒葱花干辣椒（不喜欢吃干辣椒可以省略）和鸭蛋。

步骤 3

鸭蛋成型后，放入尖椒（记住是长的尖椒）翻炒一会后再倒入粉皮。

步骤 4

这时候要是有点干，可以放入一点点水，在放盐，味精或鸡精，放点味达美以后就可以出锅了。

鸭蛋炒粉皮的小贴士

学生党今天从小店里吃到这个菜，发现下厨房里没有，就搜了菜谱传上来！虽然没有详细的图，但真的是一道美味下饭的菜！

菜谱创建时间：2015-04-06 20:54:57