花胶鸡爪汤的做法

花胶鸡爪汤

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作者: 小巧小成
小巧小成

花胶鸡爪汤的用料  

花胶鸡爪汤的做法步骤

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  • 花胶提前一晚泡发。

  • 泡发好的花胶切件,放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。

  • 猪骨斩件,焯水过冷河。

  • 鸡爪洗干净,去掉指甲,焯水过冷河。

  • 红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净,生姜切片。

  • 把所有材料放入锅中加水大火烧开,慢火煲2个小时。

菜谱创建时间:2015-04-06 19:58:17
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