西红柿鸡蛋手擀面

作者： 写意柠檬茶

一个人的份量。

用料

• 面粉 125克
• 清水 60克
• 盐 0.3克
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 梅肉 少许
• 酱油 适量

西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1

在清水里加入盐，溶解后加入面粉中，揉成光滑面团后，用湿布盖好，放置15分钟。把面团擀成薄片，切成细条状。

步骤 2

把西红柿、梅肉切粒，鸡蛋打散。先炒好鸡蛋，再炒肉粒和西红柿。

步骤 3

煮好面条后，加入西红柿肉粒。

菜谱创建时间：2015-04-06 14:11:48