番茄炒鸡蛋

作者： 侯子姐姐

番茄炒鸡蛋应该是最家常的了，估计大家第一个会做的菜就是它吧！但真心不喜欢番茄是番茄，鸡蛋是鸡蛋的，所以我会把番茄炒成酱哦！孩子和老人都很爱吃！

用料

• 鸡蛋 5个
• 番茄 2大个
• 蒜瓣 适量
• 盐 少许
• 糖 一勺
• 生抽 少许

番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

番茄切小块，比较好炒熟

步骤 2

鸡蛋打散，放少许盐调味

步骤 3

热锅，放少许油，把鸡蛋炒熟盛出备用

步骤 4

锅中倒入油，烧热，番茄放入糖翻炒，放入蒜瓣，用铲子按压，放少许盐，直到番茄不见块，成酱状，倒入水适量，把鸡蛋放进锅中炖煮，放入少许生抽，等到鸡蛋膨大，关火盛盘

番茄炒鸡蛋的小贴士

孩子都不喜欢吃到番茄，所以把它炒成酱会很棒的，放点糖会中和番茄的酸

菜谱创建时间：2015-04-06 12:48:46