好吃！简单！清淡爽口的凉拌乌冬面！

作者： 兔森森

翻译自日本cookpad网站 原po:オサミ 地址：http://cookpad.com/recipe/2303675 炎热的夏天快要到了，是不是觉得什么都不想吃，食欲减退呢？ 那快来学习这道简单爽口的开胃乌冬面吧！

用料

• 茄子 2条
• 生菜（黄瓜） 2条
• 紫苏叶 4片
• 生姜 1个
• 鸡胸肉 2片
• 乌冬面 2包
• 橙醋酱油 1勺
• 芝麻油 2滴
• 芝麻 少许

好吃！简单！清淡爽口的凉拌乌冬面！的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉加一勺酒放入微波炉中高火2分钟，然后撕成一口大小的肉丝，把紫苏叶也切丝。

步骤 2

茄子去皮，斜刀切成5厘米的薄片，放入微波炉内高火2分钟。

步骤 3

将蔬菜也一并切成细丝。

步骤 4

乌冬面在热水中汆烫，然后捞出放入凉水，盛盘！生姜切成薄片也盛盘！放入其他材料，加上橙醋酱油、芝麻油、芝麻，完成！

好吃！简单！清淡爽口的凉拌乌冬面！的小贴士

什么东西都可以加入！总之，将食材切成一口大小，跟乌冬面一起滑入嘴里！如果没有鸡胸肉的话，青花鱼罐头也是不错！如果是用味增煮过得，不需要橙醋酱油也是可以的，冷吃，在烹饪之前从冰箱里取出来就可以了！

菜谱创建时间：2015-04-06 00:16:53