1.蘑菇水开后加盖煮10分钟
2.用刀片去柄,剩下的部分跟腰花一样的切法,然后把切面部分向外用牙签固定
3.下油锅炸至金黄,油要多
4.根据喜好调汁,可甜酸,可麻辣,完了把炸好的蘑菇放下去裹上酱汁,加水淀粉勾芡即可。
据说是一种不可名状的不像蘑菇的香