朴枳粿

作者： 资深潮汕姿娘

朴枳树，学名朴树，我们潮汕多有种植。我们喜欢在清明前把朴树的嫩叶摘下来制成粿品。朴枳粿颜色黄绿，味道清香，并且具有消积健胃的作用，深受老少的喜爱。

用料

• 粘米粉 400g
• 面粉 100g
• 白糖 200g
• 朴树叶 适量
• 水 适量
• 泡打粉 15g

朴枳粿的做法步骤

步骤 1

洗干净把叶子摘下来

步骤 2

加少量清水打成汁

步骤 3

汁液加糖加适量清水搅到糖化，加入粉类搅成糊状备用

步骤 4

把水烧开，摆入模具，将面糊装入模具，盖上盖子

步骤 5

大火蒸40分钟

菜谱创建时间：2015-04-04 23:26:31