大白咖喱饭

作者： 朵朵牛

用料

• 米饭
• 海苔
• 青椒
• 红椒
• 土豆
• 胡萝卜
• 鸡肉
• 日式块状咖喱

大白咖喱饭的做法步骤

步骤 1

将红椒、青椒、土豆、胡萝卜成适中块状

步骤 2

鸡肉切丁，用料酒、胡椒腌半小时

步骤 3

用煮好的米饭捏出大白的形状、装盘放好。

步骤 4

用海苔剪出眼睛、嘴巴，再放在捏好的米饭上造型

步骤 5

制作鸡肉咖喱，具体来说就是先烧热油，将鸡肉和配菜放入，炒热后加水中火煮，去除表面浮渣后放入块状咖喱慢炖，差不多收汁后即可盛盘

大白咖喱饭的小贴士

米饭制作大白时候可选用黏度较大米饭，捏制过程中也需保持手部水分，利于造型

菜谱创建时间：2015-04-04 20:57:16