番茄口蘑意面【酱汁的另类做法】

作者： -鸡汤儿-

菜谱为一人食分量。 这次用鸡蛋来制造酱汁的浓稠度~ 是一道非常适合在寝室做的料理哦~~ 拍照的时候我单独把面挑出来了。实际上酱汁还是蛮多的！

用料

• 番茄 中等大小2个
• 意面 50g
• 鸡蛋 1个
• 口蘑 4个
• 蒜 一瓣
• 盐 适量
• 番茄酱 适量

番茄口蘑意面【酱汁的另类做法】的做法步骤

步骤 1

煮一锅沸水，倒入意面，煮熟后捞出。 蒜切末，口蘑切片。 鸡蛋打散备用。

步骤 2

番茄入沸水烫一下。捞出后去皮。一个番茄切丁，另一个入搅拌机榨汁。

步骤 3

锅开小火，倒入一点点花生油，加入蒜末煸炒至有蒜香出来。加入番茄汁和番茄丁，口蘑片，番茄酱适量。翻炒片刻。

步骤 4

倒入煮熟的意面。小火收到你喜欢的酱汁浓稠度后关火。

步骤 5

趁着热度倒入鸡蛋液，搅拌均匀后出锅即可！记得加盐调味哦。

步骤 6

吃之前可以撒点胡椒粉和芝士粉。

菜谱创建时间：2015-04-04 20:54:57