鸡翅洗干净,沥干水,把红酒、橄榄油、生抽、孜然、大蒜分别和鸡翅搅拌均匀。然后放冰箱冷藏一小时以上(越久越入味)。
预热烤箱200°,烤盘铺上一层锡纸。
把腌好的鸡翅再抹一层橄榄油,排放在烤盘上。放进中层烤箱烤20分钟。
在看到10分钟的时候拿出来把鸡翅反过来并且洒上一点海盐和罗勒,放进去继续烤。
烤2-3分钟后再拿出来反过来,同样洒一点点罗勒和海盐。
叮,Enjoy…
1,如果没有海盐用普通的盐也可以。 2,腌制的时候喜欢辣的亲,可以放点辣椒面一起腌制。味道更好。 3,大蒜只需要用刀拍烂就可以。 4,烤箱温度依据不同烤箱,自行调节。烤的时候要常常看看,以免烤焦。