芸豆打卤面

作者： 咪喵_

新手必备！

用料

• 芸豆 150g（两人份）
• 鸡肉 180g
• 鸡蛋 一个（喜欢鸡蛋的可以放两个）
• 甜面酱 适量
• 蚝油 适量
• 味达美 少许（或者不放）

芸豆打卤面的做法步骤

步骤 1

芸豆切丁，鸡肉切丁，鸡蛋备用。

步骤 2

锅内加油，油热后炒碎鸡蛋盛出备用。

步骤 3

不用刷锅，加油后待油热煸炒蒜末，炒香后放入鸡肉丁翻炒至变色。

步骤 4

加入芸豆后翻炒约一分钟后加入甜面酱（或黄豆酱）翻炒后加入水，注意芸豆不同容易熟建议多加一点水，搅拌均匀后放入事先炒好的鸡蛋

步骤 5

加鸡蛋后翻匀加入蚝油，加盖焖炖，两分钟后返翻锅试尝芸豆口感，如此反复直至芸豆熟透。

步骤 6

起锅前添加味达美和香油

菜谱创建时间：2015-04-04 18:26:26