香菇腊肉焖饭

作者： 料理兔Adia

简易快手菜

用料

• 香菇 3只
• 腊肠 2根
• 胡萝卜 1根
• 米 两人份
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 姜丝 少许

香菇腊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、香菇、腊肉切丁

步骤 2

起锅放油姜丝爆锅

步骤 3

下腊肠翻炒

步骤 4

下胡萝卜丁、香菇丁翻炒，加入少许酱油、少许料酒、一点盐、一点糖调味

步骤 5

将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟

步骤 6

用铲子将菜饭搅拌均匀即可

香菇腊肉焖饭的小贴士

还可以省略炒料的那一步，在米饭刚煮不久后，直接将生的菜料放电饭煲里，再淋上料汁，和大米一起煮熟即可。

菜谱创建时间：2015-04-04 18:15:59