凉拌马兰头

作者： 剁椒饺子嘎嘣脆

清明吃草第一弹

用料

• 马兰头 500g
• 花生米 100g
• 茶干 5片
• 盐 适量
• 香油 10ml

凉拌马兰头的做法步骤

步骤 1

马兰头择嫩头，洗净。

步骤 2

滚水焯40秒至叶子颜色变深绿，捞出来铺开（防止变黄）

步骤 3

挤出多余水分（不要全挤干，握三次）

步骤 4

茶干切丁，马兰头切碎。

步骤 5

花生米、豆干、马兰头拌匀，加盐适量

步骤 6

吃前淋香油

菜谱创建时间：2015-04-04 18:09:09