番茄胡萝卜洋葱牛骨汤

作者： 宠辱不惊lisa

牛骨用的是牛的膝盖骨，文火炖一小天，多种蔬菜加上红酒的去腥提鲜，不能更赞啦！

用料

• 牛膝盖骨 500g
• 番茄 2个
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1/4个
• 红酒 适量
• 葱姜 适量

番茄胡萝卜洋葱牛骨汤的做法步骤

步骤 1

牛骨洗净焯水后放在锅里，开水没过牛骨。

步骤 2

倒入红酒，放入葱姜去腥煮开

步骤 3

放入番茄，煮烂

步骤 4

再放入胡萝卜，洋葱，煮酥

步骤 5

出锅前加盐。味道极鲜

番茄胡萝卜洋葱牛骨汤的小贴士

红酒没有就用黄酒，作用就是去腥

菜谱创建时间：2015-04-04 13:28:14