花菜切成朵,热水绰一下出锅,待用!生抽 酱油 糖 蒜 干辣椒 肉辣椒 蒜段
锅7分热时,放五花肉(去皮取肥一点的,少量)肉炒至金黄色,放干辣椒,蒜头爆香,放花菜,把事先调好的料(生抽酱油 糖)倒入锅内,翻炒几下准备出锅时放蒜段和肉辣椒