大虾傍芦笋

作者： 清影-39

从小欢喜做菜，初识下厨房，勾起了我这些年的做菜经历中包涵的生活的酸酸甜甜。没两天就有了上菜谱的冲动，今天遇到暴雨，没法买菜就只能就地取材了。想到那些年刚开始二人生活，女儿还小的时候，遇到工作不稳定得时候，也有过窘迫的时候…最便宜的但鲜活的小虾，一根通水骨头，两只小小鹌鹑鸟，一张薄饼，两碗馄饨…诸如此类都能换来老公女儿惊喜的满足的好胃口，换来小姐妹垂涎的眼神。写到这里我尽然有了泪意，悲喜在心头…厨房真的是每家人生经历的见证者！见证者你的人生有几许用心！……

用料

• 大虾 12只
• 芦笋 12根
• 培根肉1 12片
• 生抽.葡萄酒.蒜末 少许
• 黑椒粉.胡椒粉 适量

大虾傍芦笋的做法步骤

步骤 1

虾，芦笋清洗！虾抽背线，芦笋取上半节，培根解冻！（培根我是半条做一个卷就可以，感觉够了。）

步骤 2

虾用生抽，葡萄酒，黑胡椒，胡椒粉蒜末稍稍浸透，轻柔翻拌匀入味！

步骤 3

芦笋取前段入烧开水焯下，浸凉水备用。

步骤 4

现在开始来吧，拗个造型把小脚够上来，哈哈大虾抱紧芦笋的赶脚！培根要卷紧点尽量哦。

步骤 5

入烤箱，150度（我烤肉食菜类是aca32升用旧的烤箱，家里另两个大的就烘焙用，不会窜味）大概15分，中间可以刷一两次浸泡大虾得老抽调料（第二次可以在出炉前两分钟刷），看到培根有点焦黄就好！

步骤 6

抽掉牙签，摆盘。（之前卷紧的话是半条培根也不会散的呃）喜欢的亲可以再撒点黑胡椒粒滴！更香！

大虾傍芦笋的小贴士

成品有大虾的鲜甜，芦笋的清爽脆嫩，培根的郁香。哈哈还有把老公笑翻了呢！老公说叫帮大款的，还是觉得大虾帮芦笋来的委婉。这是我的第一个呢，可不能毁了形象！你说是不？最后罗嗦芦笋的上段可以单独快炒，配料随意，蒜蓉清焯也是不错滴！呵呵这就两菜了……

菜谱创建时间：2015-04-03 19:25:48