艾叶粑粑

作者： 人间四月天_g5t6

春天的艾叶新绿，叶嫩，苦味淡，香味清新。做艾叶粑粑最好了!艾叶煎蛋也不错哟！

用料

• 艾叶 500克
• 糯米粉 500克
• 100克

艾叶粑粑的做法步骤

步骤 1

艾叶多次浸泡，只用新绿的叶子及芯叶。

步骤 2

在滚水里过水

步骤 3

过冷水

步骤 4

榨汁

步骤 5

白糖用温水化开，拌入糯米粉，揉和。

步骤 6

揉好的面团，醒30分钟。

步骤 7

搓成面球，捏成粑粑。

步骤 8

水烧热，放入艾叶粑粑蒸熟。

步骤 9

煎出来的更香。

菜谱创建时间：2015-04-03 14:57:21