纯手工自制酸奶

作者： 谁说爱吃不爱做！

不用酸奶机，简单几步纯手工自制酸奶

用料

• 酸奶——做引子 200ml
• 鲜牛奶 243ml*5
• 白糖 2小勺
• 储酸奶容器 若干

纯手工自制酸奶的做法步骤

步骤 1

用开水煮洗干净的储奶容器，晾干待用。

步骤 2

将牛奶和糖加入锅中，煮开关火，晾温备用。

步骤 3

待奶锅手摸温热时，缓慢加入酸奶，边加边搅，慢慢加，越慢越均匀。

步骤 4

搅匀后分装在储酸奶瓶中，盖紧盖子后，在室温下放置一段时间。

步骤 5

盖上4条毛巾，夏季室温放4小时，秋冬放5小时左右后，转入冷藏室。酸奶凝固后就可以吃了。

步骤 6

成品图，加入水果更美味噢～～

纯手工自制酸奶的小贴士

加入酸奶时要慢，慢慢搅匀； 糖的量可以跟据口味调整； 一回生二回熟，多做就能掌握好口味和口感了！

菜谱创建时间：2015-04-02 22:20:08