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一锅式意面~蚬子竹笋的做法

一锅式意面~蚬子竹笋

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作者: T-佰草园
T-佰草园
意面新做法,方子来自one pot pasta 一锅式一面,one pot pasta 就是只用一个锅来做。通常的意面做法需要两个锅,一个煮面一个做汁,要说一锅式有什么好处呢?嘿嘿,可以少刷一个锅···笑。当然这也是特点,还有一点,一般的做法,在煮面跟做汁的时间上有的时候不能很好的配合,很容易面软掉。一锅式相对来说就方便很多,节省时间。

用料

一锅式意面~蚬子竹笋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将上述材料除胡椒外全部让入锅里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

填好水煮10分钟,冷水开始煮,水开后盖上盖子,不过偶尔水会冒出来,煮的时候,拌一下意面,防止粘到一起。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后再上面浇一点橄榄油,撒一点胡椒,盐。调整一下味道,如果有香芹撒一点上去更好。就可以装盘了···

一锅式意面~蚬子竹笋的小贴士

关于锅,什么锅都可以,只要装的下。我觉得海鲜锅更适合一些。够大 关于意面,因为意面比较长,如果漏出部分太多可以中间对折再煮,如果漏出不是很多可以等水开前部分一点点软了,一起放进去。 关于煮面的时间,这个还是要根据使用的意面。 关于分量,方子是两人份的,如果想一个人的话,水量减少100-150cc,材料减半。

菜谱创建时间:2015-04-02 10:35:41
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