黄鸭叫煮豆腐

作者： ☆凭感觉♂

虽然今天的菜出得不太漂亮，但味道那可是棒棒的！

用料

• 黄鸭叫 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

黄鸭叫煮豆腐的做法步骤

步骤 1

第一步先将洗净的黄鸭叫过大油直至颜色焦黄，盛入盘中备用。

步骤 2

锅中留少许油将蒜头和姜片入锅爆香(蒜头和姜都用大块点)

步骤 3

姜葱爆香后加入能盖过鱼的水量，加盖烧开。

步骤 4

待水开后加入之前过过油的黄鸭叫，再次加盖转中火闷十到十五分钟。(中间不要开盖哦)

步骤 5

十到十五分钟后，开盖加入豆腐，煮五分钟。

步骤 6

豆腐煮好加适量盐后即可起锅。(盐的多少按自己的口味，味精或鸡精什么的都不用加，汤的原味已经很鲜美了)锅中就少量葱花(喜欢辣椒的可加入辣椒)，淋在鱼上即可。

步骤 7

完成开吃！

菜谱创建时间：2015-03-31 20:17:45