沙白蒸水蛋

作者： 善儿乐乐

用料

• 鸡蛋 2个
• 沙白 半斤
• 葱花 少许

沙白蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

沙白洗净切开，把里面的盐水滤净，摆放入碟子。

步骤 2

鸡蛋打散，加入适量盐，料酒，花生油，水，搅拌均匀，再倒入沙白中。

步骤 3

最后洒上葱花，锅中水烧开后放入碟子，盖上锅盖后蒸五分钟即可，出锅后可根据口味加入生抽等调料。

沙白蒸水蛋的小贴士

鸡蛋中要加入最少一倍的水，用中小火即可，火太大容易蒸老。

菜谱创建时间：2015-03-31 00:50:43