一品乳鸽粥

作者： 下厨房用户_lkct

属于高蛋白、低脂肪食品的粥，具有补肝壮肾、益气补血等功效。而且还具有调精益气、滋肾益阴的功效。尤其是对气血两亏、产后头痛的产妇有很明显的食疗功效。

用料

• 鸽子
• 大米
• 香菇
• 八角
• 姜丝
• 红枣
• 绍兴酒
• 酱油
• 海盐

一品乳鸽粥的做法步骤

步骤 1

把淘洗干净的大米注入约1000ml的水大火烧开后转小火慢炖约30分钟

步骤 2

乳鸽洗净去头尾并切成块

步骤 3

香菇去蒂切丝备用

步骤 4

起火热锅放油，油5成热时放入姜丝和八角煸香，然后放入鸽子翻炒至鸽子全熟，再放入香菇丝翻炒1分钟盛出备用

步骤 5

炒熟的鸽子及香菇放料酒和酱油腌制约2分钟

步骤 6

将腌好的鸽子香菇丝姜丝放入煮好的粥锅里，再放入大枣煲煮约10-15分钟 根据个人口味放入盐即可

一品乳鸽粥的小贴士

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菜谱创建时间：2015-03-31 00:32:45