香蕉酸奶玛芬（留方自用）

作者： witchold

改良的方子

用料

• 香蕉 1只（熟透）
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 35克
• 酸奶（自制无糖） 30克
• 糖 30克
• 泡打粉 2克
• 低筋粉 100克
• 蔓越莓干 30克
• 盐 1克

香蕉酸奶玛芬（留方自用）的做法步骤

步骤 1

香蕉碾成泥，加入鸡蛋、酸奶、油、糖、盐，拌匀。

步骤 2

筛入低筋粉和泡打粉，翻拌均匀，蔓越莓切碎拌入面糊。

步骤 3

面糊倒入玛芬纸杯，八九分满。烤箱预热180度，上下火20～25分钟，牙签插入无面糊即可。

香蕉酸奶玛芬（留方自用）的小贴士

30克糖依然感觉甜，可减至20克。 没有玛芬纸杯，用的蛋挞模，正好8个。冷后脱模尚可。

菜谱创建时间：2015-03-30 23:42:48