八宝鸡翅

作者： 露水·影子

在家就能吃到的八宝鸭

用料

• 鸡翅中 8个
• 江米，冬笋，口蘑
• 豉油皇，白糖，老抽，水淀粉

八宝鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅两头断肌腱，用手指推使骨肉分离，抽出鸡骨。

步骤 2

去骨鸡翅加豉油皇，老抽，白糖腌制。

步骤 3

笋及口蘑切丁，入油锅加酱油煸熟，拌入蒸熟的糯米，逐个塞入翅中。

步骤 4

鸡翅上锅蒸15分钟，滗出汤汁加水淀粉勾勾芡，回浇鸡翅上。

八宝鸡翅的小贴士

鸡翅保证皮肉完整。馅儿芯子不要塞太满。蒸糯米水不要太多。

菜谱创建时间：2015-03-30 22:34:07