芦笋滑蛋炒腊肠

作者： 厨娘糖糖

简单的家常菜

用料

• 芦笋 250g
• 鸡蛋 2个
• 腊肠 1根
• 盐
• 蒜 2瓣
• 鸡精
• 料酒

芦笋滑蛋炒腊肠的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，焯水。注意嫩的部分迟于根部放入。

步骤 2

鸡蛋打散，放盐和料酒去腥。

步骤 3

腊肠切片备用。

步骤 4

锅里放油，待油8分热，倒入蛋液翻炒。然后盛出待用。

步骤 5

油锅再次放少量油，放入蒜和腊肠翻炒，然后倒入芦笋，放盐，翻炒。最后倒入炒好的鸡蛋，放入鸡精，翻炒，关火。

菜谱创建时间：2015-03-29 20:06:25