竹签羊肉

作者： hrr

加大版的牙签羊肉，缩小版的羊肉串

用料

• 羊肉
• 葱姜
• 洋葱
• 料酒
• 生抽
• 红油
• 辣椒面花椒面
• 孜然粉五香粉
• 熟芝麻

竹签羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊肉切成条，加入料酒、足量盐、生抽少许、葱姜片、洋葱丝腌制，用手反复抓匀入味，

步骤 2

两小时后拣去葱姜，将羊肉条串在用开水煮透的竹签上，锅内油烧热下入羊肉炸熟捞出，

步骤 3

撒上花椒面、辣椒面、孜然粉、五香粉，放入烤箱中200度再烤十分钟，取出刷上红油，撒上一层熟芝麻

菜谱创建时间：2015-03-29 15:29:13