咸味司康饼

作者： RenaW

在 red lobster 吃的餐前咸味scone面包，吃的好心水，回家要尝试模仿一下。

用料

• 面粉 125g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 37g
• 牛奶 63g
• 泡打粉 5g
• 糖 15g
• 盐 5g

咸味司康饼的做法步骤

步骤 1

面粉、泡打粉、盐、糖混合，黄油切碎待软化后加入，充分揉搓成沙子状。

步骤 2

鸡蛋打散，加入牛奶搅匀。（留一点蛋液用以刷面团）

步骤 3

将鸡蛋牛奶倒入面粉黄油中，揉成面团，用保鲜膜包裹醒20min。

步骤 4

将面团擀成2cm厚的面片，用模具压出形状，刷上蛋液。

步骤 5

烤箱预热180°，烤20min至表面金黄。

菜谱创建时间：2015-03-27 09:25:55