星仔小馒头

作者： 我是小星星1

星仔小馒头，外面卖的小馒头太多添加剂啦，吃多对小孩不好，这个是无油版，不是很甜小馒头，绝对适合小孩子吃

用料

• 马铃薯淀粉(土豆淀粉） 150g
• 低筋面粉 20g
• 奶粉 25g
• 糖 30g
• 鸡蛋 54g
• 泡打粉 5-6g

星仔小馒头的做法步骤

步骤 1

鸡蛋用刮刀搅拌均匀

步骤 2

糖粉加入鸡蛋液中搅拌均匀

步骤 3

奶粉，土豆淀粉，泡打粉，低筋面粉过筛备用

步骤 4

混合粉倒入蛋液中，用刮刀搅拌均匀

步骤 5

揉好的样子

步骤 6

烤箱铺上油纸，粉团揉成比黄豆大一点，这样看出来更加酥脆，揉得好累

步骤 7

揉得差不多，烤箱预热160度，入烤箱上下火160度10分钟，注意观察小馒头上色就可以，不同烤箱不同温度，我的烤箱偏高

步骤 8

星仔小馒头出炉啦，很好吃，很酥脆，适合小孩子吃，没有添加剂

星仔小馒头的小贴士

奶粉我用小孩的奶粉，糖最好用糖份

菜谱创建时间：2015-03-27 08:45:41