韩式芝士年糕炒鸡

作者： GziDian

用料

• 鸡胸肉 1块（半个胸部）
• 年糕 700克（目测）
• 辣椒酱 2大勺
• 辣椒粉 看吃不吃辣情况
• 蜂蜜 1.5大勺
• 蒜 4个
• 姜 2片
• 马苏里啦芝士 很多很多
• 生抽 看个人
• 食用油 看个人
• 洋葱 可以不要

韩式芝士年糕炒鸡的做法步骤

步骤 1

制作酱料：拿个碗分别放入辣椒粉、辣椒酱、蜂蜜、生抽、食用油、生姜末、蒜末。和啊和！

步骤 2

鸡胸肉切成半个大拇指大小。然后丢进酱料里面洗澡！鸡胸肉充分接触酱料。然后先扔一边~

步骤 3

把冷冻的年糕片放到中热的有一点点油的锅里，让年糕变得有较劲外侧又酥酥的。（火不可以太大）双面有点起泡（颜色有变化）就可以了。

步骤 4

切一点洋葱下油锅炒香，然后把洗完澡的鸡胸肉下到锅里。不要浪费酱料！把装酱料的碗用水和一和，然后直接加进锅里。上盖大火8-10分钟收汁。

步骤 5

汁收的还有一半的时候把年糕铺在鸡胸肉上面。上盖再5-8分钟。不需要把汁收干！

步骤 6

把锅里的鸡转移到放好锡箔纸的烤盘里。肆意狂妄的撒上马苏里啦芝士！上烤箱，大大大火把芝士融化就好了。温度什么的不苛求咯~意在融化！

步骤 7

出炉撒一点芝麻。凹个造型。结束！

韩式芝士年糕炒鸡的小贴士

1. 不想要洋葱的可以不要。 2. po主说的时间都是大概的。每个人家的火都不一样，所以还得自己看火。 3. 调料的用量都是看个人口味。调味一定要尝！灵活运用自己舌头！

菜谱创建时间：2015-03-27 06:09:57