超美味的炒毛豆

作者： Charlene葉_tong_正能量满满

其实我做的炒毛豆，在图左是作为配菜～图右主菜是祕鲁三文鱼（好基友参照下厨房里的“锡纸烤三文鱼”菜谱做的）～一直想做出老妈烧的口味，终于达成！

用料

• 毛豆 随意
• 青椒/彩椒 随意
• 糖 随意
• 盐 随意
• 料酒 少许
• 鸡精 随意
• 水 少许

超美味的炒毛豆的做法步骤

步骤 1

青椒/彩椒切丁，用油稍微炒下放碗中备用，并撒少许糖在青椒/彩椒上（按个人口味加糖，带甜味的青椒/彩椒很赞）

步骤 2

油里放盐，把毛豆炒至颜色变深，再放少许盐，加入备用的青椒/彩椒一起翻炒，撒入鸡精

步骤 3

最后加点水、料酒（不要放多），让毛豆不至于炒的太干，翻炒两下，关火，加盖焖一分钟即可出锅

超美味的炒毛豆的小贴士

糖，盐，鸡精的量，我是中途边做边尝着加的，有鸡精后盐就不用加太多了，糖可多放点 对了，炒蔬菜，油要稍微多加点

菜谱创建时间：2015-03-27 04:52:30