艾馍馍

作者： 家味香厨房

外表不咋样，内心确实在，实在是好吃！ 每逢春季，就会想起这个味道，“艾草馍”口感天然清甜，酥香柔糯，做法简单，新鲜艾草叶没有经过焯烫，要的就是艾草的本味，四川这边都是野生艾草，每到春季和清明节前，农村菜地边上都会长出很多的艾草，糯米粉与艾草叶是再好不过的组合了~~

用料

• 糯米粉 150克
• 普通面粉 50克
• 温水 200克
• 白糖、红糖 各20克
• 艾草叶 80克

艾馍馍的做法步骤

步骤 1

艾草叶洗净剁细，红糖倒入热水化开，加白糖搅匀，倒入糯米粉和面粉搅匀静置几 分钟；最后放入剁细的艾草叶拌匀成湿润的糊状

步骤 2

煎锅倒入少许油，中小火，用勺子将 面糊逐个舀进煎锅里，压圆，煎至两 面微黄即可。

艾馍馍的小贴士

艾草叶，混合糯米粉、面粉蒸馒头，油炸等都不错。这个配方的材料可做12个。

菜谱创建时间：2015-03-27 00:47:30