烤兔肉

作者： 度度度的私房菜

兔肉完全低脂肪高蛋白啊喵，而且口感非常好。平时多吃一吃是很有益的。

用料

• 兔子 一只
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量

烤兔肉的做法步骤

步骤 1

兔子斩块，用料酒、盐、生抽、姜、葱、花椒、八角腌起来。

步骤 2

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏十二个小时。

步骤 3

取出，沥干。烤盘包锡纸，兔子放上面，刷油。

步骤 4

200度，一个小时。中间隔十分钟刷一次油。

步骤 5

装盘。

烤兔肉的小贴士

兔肉，土腥味比较重。所以去腥很重要。

菜谱创建时间：2015-03-26 13:25:39